Sáng ngày 11/11/2025, tại Hội trường Khoa Dược, Khoa Y tế công cộng (YTCC), Trường Đại học Y Dược Cần Thơ (CTUMP) đã tổ chức Hội thảo khoa học cấp Khoa với chủ đề "An ninh lương thực và Dinh dưỡng bền vững trong kỷ nguyên chế biến thực phẩm và công nghệ số". Hội thảo đã cập nhật các kiến thức về chế độ ăn lành mạnh và ứng dụng GIS, AI trong quản lý an toàn thực phẩm.